プレミアム きのこ | 紅富士 | 原木しいたけ | ヒマラヤヒラタケ | タモギタケ
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天然の木を用いて栽培した原木しいたけは、味の良さ 香りの良さ 歯ごたえの良さが格別です。 そんな個性を生かし、しいたけをメインとした料理がおすすめです。 しいたけは栄養成分が豊富な食品で、感染症予防として免疫力を高める効果も期待されています。
ヤナギマツタケは柄の部分に特徴のあるきのこです。 柄は張りがあり、包丁で切る時パリッと割れるような感じがし、噛むとシャキシャキとしっかりとした歯触りが楽しめます。 クセが無いのでどんな料理にも利用できます。
ヒマラヤヒラタケは歯ごたえや旨味が強く、風味の良いきのこです。 淡白なためどんな料理にも合わせやすいのが特徴です。 きのこ特有の栄養素も豊富に含まれており、中でも旨味成分でもあるグルタミン酸はしいたけの2倍以上含まれています。
タモギタケの何よりの特徴は豊富な栄養面。 免疫力を高める効能のほか、黄色い色素には抗酸化作用があり老化を抑制する効果も期待されています。 旨味成分であるアミノ酸も豊富に含まれ、コクのある深い味わいがあり、美味しく食べて健康になるきのこです。
国産原木栽培のしいたけを使用しています。 乾燥させることで生のものよりも風味が増し凝縮した旨味を楽しめます。 しいたけに含まれる豊富な栄養素は、乾燥させることにより最大30倍にも増加し、健康に役立つ様々な効能をもった優れた食品です。
国産原木栽培の乾燥しいたけを粉末にしました。 旨味が凝縮された乾燥しいたけの粉末は、様々な料理の隠し味としても利用することができます。 更に、乾燥しいたけの豊富な栄養素を手軽に摂取することができるので、ぜひ常備していただきたい食品です。
国産のヒマラヤヒラタケを使用しています。 もともと美味しいダシの出るきのこなので、乾燥させることで余分な水分が抜け、旨味がギュッと凝縮されます。 味は淡白なのでどんな料理にも利用できます。 戻した汁も炊き込みご飯や煮物、汁物等にお使いください。
